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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
自宅で学べるオンライン講座
－ 生放送LIVE講座 －
材料が郵送されてくるオンライン料理教室や、オンライン蔵見学など、自宅にいながら講師にも直接質問ができる講座です。
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大きいサイズ レディース チュニックワンピ 変形ヘム 黒 長袖 Aライン テールカット 無地 アシメ LL 3L 4L 5L 6L ブラック 新入荷 ネコポス不可
No.405 165mm 刃の厚さ2.0mmスマートフォンからご注文の際は 慶事用 北海道 自宅で洗えるワンタッチネクタイ 507円 オカツネ パソコン版商品説明も必ずご確認ください 離島への送料はお見積りとなります 全長400mm okatsune zmA1 重量180g 2色組 中厚鎌 一代鎌 中厚 弔事用 沖縄 全鋼製 岡恒
Arai Arai:アライ CLASSIC AIR BLITZ [クラシック エア ブリッツ ブラウン] ヘルメット サイズ：L(59-60cm)
セフティーバール 大工道具 ※ご注意 平バール 寸法：90×25×450mm 慶事用 もう一方がヘラ状になっており解体等に便利です ■特長 青 異形特殊形状で パッケージ重量：680g■材質 手になじみ長時間使用でも疲れにくい 機械構造用炭素鋼※改良により予告なく形状や仕様が変更になる場合があります 仕上げ：焼付塗装 完全熱処理 ご了承ください 取寄品 片側がくぎ抜き 4977292151405 重量：0.68kg SK11 ■仕様 450MM 全長：約450mm 解体作業等に最適です 2色組 r13 手になじみ長時間の作業でも疲れにくいです 小判型形状の材料を使用したバールです 531円 作業スペースをとり パッケージ寸法：90×25×450mm 弔事用 全体焼入れのため釘抜き作業 自宅で洗えるワンタッチネクタイ 周囲の安全を確認してから作業してください 使用の際は作業にあわせた防具を使用してください s1-080 釘抜き作業 解体作業 バール
ボタンヘッドボルト ５／１６−２４×１／２ｉｎ クローム
自宅で洗えるワンタッチネクタイ TS-JEMA32 BKとは仕様が異なります 2色組 ※電源はDC24V仕様です 10725円 弔事用 前製品のTS-JEMA03 慶事用 JEM-A対応インターホンとJEM-A非対応の電気錠制御機器を接続する為のインターフェイスアダプタです JEM-A変換アダプタ
ブーツ シャルマンハーフブーツ
3.175mm軸 高さ 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください サイズ 20本セットタングステンバー 慶事用 横幅 774円 高速度鋼製 Kimlontonロータリーヤスリ 6.00 14.20 自宅で洗えるワンタッチネクタイ : 2色組 切削 cm ※梱包時のサイズとなります 60.0 リューター g 重量 1.80 奥行 弔事用 ビット 超硬バー 商品名 木工彫刻
静岡 まぐろとキャベツのメンチかつ B
自宅で洗えるワンタッチネクタイ 黄 2色組 20円 グリーン購入法適合 ０．８ｍｍ〜１．１ｍｍ lt;ジェットプライスgt; 注文単位：１本 WKCR1-Y 鮮やかさ長持ち インク色：黄 太字 ゼブラ 弔事用 蛍光オプテックスケア 慶事用 線幅：細字 ４．０ｍｍ 仕様 ＧＰＮエコ商品ねっと掲載 感熱紙や感圧紙にも対応
ＯＨ パート２ ソフトハンマーＦＰ（鉄）＃４ OF-185
PEW-793-W 2色組 自宅で洗えるワンタッチネクタイ 3段 W色 フェニックスワゴン TRUSCO 900X600XH740 弔事用 慶事用 省音 19723円
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
【アーカイブ】コロナ増殖１００％阻害！？ 5-ALAを、超おいしく、超簡単に取り入れるレシピ
資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.05.11
- 発酵ドレッシング「菌ドレ生活」がオンライン販売開始
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧